http://menunedeli.livejournal.com/62463.html
в не менее чудесном комьюнити
menunedeli.Я его успела опробовать в Харькове перед самым отъездом - ровно, чтоб успеть в поезд с собой прихватить несколько кусочков. Он в самом деле обалденный, а готовится очень просто и быстро.
Сейчас сижу и жду, когда допечётся. Ещё минут 10. Пахнет душераздирающе. А потом его, заразу, остужать ещё...
Кстати, к рецепту. Я ещё кладу в тесто чуточку соли - так вкуснее. А в сметанный крем - немного ванилина.
Внимание: при том, сколько в этом пироге сливочного масла, сахара и жирной сметаны, можете себе сами посчитать, сколько там калорий. Приятного аппетита, девочки. Худеем. ;-)
P.S. Думаю над экспериментом: а если яблоки натереть на крупной тёрке, смешать сразу со сметанным кремом, а потом выложить тесто в формочки-"корзиночки", наполнить начинкой и выпекать в них? По-моему, должно неплохо получиться. И корицей сверху чуть присыпать...
Жаль, у меня формочек таких нет на данный момент.
