Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо) (kat_bilbo) wrote,
Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо)
kat_bilbo

Сливово-пирожное

На днях купила в соседнем магазине сливы, удививщие своей дешевизной. Оказалось - сливы уже почти переспели, причем "всухую" - то есть, начали внутри коричневеть и чуть-чуть подсыхать. Есть их было можно, но неприкольно. Но когда считаешь вынужденно каждый рубль, жаба давит особенно сильно.
В воскресенье купила ещё слив, в другом месте, нормальных. Ненормальные в количестве почти 1 кг. провернула через мясорубку с сахаром (меньше стакана), добавила 2 ложки крахмала и 1 - муки.
Нормальные освободила от косточек и порезала на 4 части.
Сделала тесто: сыворотка, мука, маргарин, соль, сахар, яйцо, корица, имбирь, мускат, сода, чуть-чуть лимонной к-ты.
Накидала на лист теста резанные сливы, сверху залила полужидкой сливовой массой.
Пекла в духовке.

Обалденно получилось. Жизнь удалась. Доедаем последние крошки...
Tags: хоббитская магия
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment