Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо) (kat_bilbo) wrote,
Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо)
kat_bilbo

Category:

Капустные блины,

утащенные из журнала gellada

700 г капусты
160 г муки
100 г молока
100 г воды
1 яйцо + 1 желток
60 г жира
соль, сахар и перец

Капусту мелко нашинковать, посолить, отставить на полчасика, пока не даст сок, отжать и потушить в жире, добавив сахар и перец. Из молока, воды, яйца, желтка и муки приготовить жидкое тесто, посолить, положить в него тушеную до мягкости капусту, перемешать и печь блинчики как обычно. Если тесто получилось густоватым, разбавить его до нужной консистенции молоком.
---------------------------------

Спасибо. :-) Надо попробовать. :-)
Tags: хоббитская магия
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments