Шоколадные трюфели

Берете плитку горького шоколада, ломаете на кусочки, заливаете 50 мл горячего молока с кусочком сливочного масла, мешаете до гладкости. Кладете в расплавленный шоколад горсть изюма и большую горсть порубленных в мелкую крошку грецких орехов, хорошо все вымешиваете. Ставите в холодильник. Когда немножко застынет, лепите из шоколадно-ореховой массы шарики, выкладываете на доску, посыпаете через ситечко какао. Снова ставите в холодильник. Как только окончательно застынет, можно есть.

----- утащено у timbuktoo --------
http://timbuktoo.livejournal.com/249718.html

Там в каментах разоблачают, что можно бы и рома, если его не выпили загодя. :-)