Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо) (kat_bilbo) wrote,
Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо)
kat_bilbo

Спагетти под сырным соусом

Очередной припадок кулинарной магии, полный экспромт.

Обжарить порезанный четверть-кольцами лук до золотистого цвета. Кинуть туда же на сковородку мелко порезанную помидору и обжарить всё еще разок. Залить это кипятком. В воду кинуть пару измельченных плавленых сырков. Пока они растворяются, накидать туда: молотый белый перец, молотый душистый перец, молотый мускатный орех и кардамон. Розмарин. Мелко натертый чеснок. Немного горчицы. Соль.
Когда оно немного покипит и загустеет, насыпать туда еще тертого твердого (ну или какой попадется) сыру, размешать и снять с огня.
Полить этим безобразием спагетти на тарелке.
Можно сверху еще посыпать сыром, ежели охота.
И можно лопать.

А были бы в доме белые грибы (ну или хотя бы шампиньоны, но лучше белые) - были бы там в тему, получилось бы еще лучше...
Tags: хоббитская магия
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments