Было сделано вот что: обжарила в гусятнице на растительном масле лук и морковку. До легких поджаренок. Бросила туда же нарубленную курятину. Перемешала. (На два куриных окорочка - луковка в кулак величиной и одна крупная морковка).
Сверху насыпала соли, белого перца, корицы, имбиря, карри, апельсиновых корочек, налила пару столовых ложек кисло-сладкого китайского соуса. Сверху все это засыпала тертой зеленой редькой. Налила немножко соевого соуса. Залила водой так, чтобы воду стало видно сквозь редьку. Оставила на час на медленном огне.
Получилось офигительно вкусно. М-м-м-м... Тушеная редька рулит, а я и не подозревала до того. Буду пробовать другие варианты...