May 10th, 2011

ветер

Цветущая весна

Нынешняя весна в Харькове какая-то сумасшедшая. Сначала, в апреле, было довольно долго прохладно, а потом оно всё как рвануло одновременно! И листва, и цветы. Я что-то ещё не видела, чтобы разом цвели вишня, яблоня, абрикосы и каштан. У нас под окном то одно дерево вспыхнет белыми цветами, то другое. Лепестки летят на балкон, даром что шестой этаж - там яблони декоративные, что-то типа мелких ранеток, высоченные и достают прямо до нас.



В парке Шевченко вчера вот такую красоту вечером поймала - свежие кроны разных оттенков и форм.



Последнюю неделю таскалась с фотоаппаратом и щёлкала, что придётся. Немножко выложила вот здесь. Там можно посмотреть покрупнее, оно гораздо лучше выглядит.
http://foto.mail.ru/mail/kait_kas/50
ножки

Ещё один экспромтный супчик

Зелёненький такой, овощной, очень легкий, совсем без жира. Делюсь.

В порядке закладывания:

Вода (кипяток) + замороженные овощи "Весенняя смесь" (лук, морковка, цветная и брюссельская капуста, стручковая зелёная фасоль, зелёный горошек) + картошка + белая редька, натёртая на крупной тёрке + шпинат замороженный + чёрный перец горошком 15 шт. (раздавить!) + лавровый лист + сухой укроп + смесь "Итальянские травы" + соль + 3 яйца, взбитые с солью и сухим гранулированным чесноком (замешать в кипящий суп и снять с огня).

Дать постоять минут 15-20. В тарелке заправить майонезом. Это что-то.

Главное - не переварить шпинат: дать ему разморозиться и разойтись в кипящем супе, тем временем закидывая приправы, потом добавить яйца - и сразу выключать. Шпинат должен быть ещё ярко-зелёным. Всё общее время варки - пока сварится овощная смесь и картошка, то есть - минут 10-15 с момента закипания воды.

Да, и не упустите из внимания раздавленный чёрный перец-горошек в хорошем количестве - важный компонент вкуса! Я, кстати, давно заметила, что чёрный и белый перец со свежей редькой очень здорово сочетается.
gun

Ещё одна примета времени - о финансировании научных исследований

Originally posted by sergepolar at Новый устав новый устав Российского Фонда Фундаментальных Исследований
http://trv-science.ru/2011/05/10/rffi-ne-dayot-pokoya/

Есть серьезные основания полагать, что российское научное сообщество может потерять РФФИ в привычном и хорошо зарекомендовавшем себя виде в результате принятия нового устава Фонда. Согласно этому документу фонд не сможет поддерживать широкий круг исследований и сам решать, что финансировать, а что - нет. Все усилия будут брошены на направления, заранее одобренные "партией и правительством".