Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо) (kat_bilbo) wrote,
Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо)
kat_bilbo

Categories:

И о хорошем - борщ!



Кто сегодня сварил семь литров очешуительного в своей прекрасности борща - тот я!
Спонсор борща - котик Малыш. Он откармливается от болезни говядинкой, а из объедков костей и оставшихся на них ошмётков я варю борщи.
И это пост даже не про рецепты, это я просто похвалиться. Хорошо я умею борщи варить. И улетают они у нас быстро. Семилитровой кастрюли хватает на пару дней.
А вес Малыша тем временем перевалил сегодня за 3400, и мы все очень этому радоваемся. Тьфу-тьфу, тук-тук.

Для тех, кто будет просить рецептов - были тут у меня раньше посты про это дело:
https://kat-bilbo.livejournal.com/1589395.html
https://kat-bilbo.livejournal.com/1219781.html
https://kat-bilbo.livejournal.com/879764.html

Сейчас лень заморачиваться с пассеровкой, делаю быстрый вариант для молодых и нежных летних овощей: начинаем с картошки, сразу же за ней, как закипит, кладём натёртую морковку со свёклой и томатную пасту, когда картошка сварится - вываливаем капусту и сладкий перец, минут через 5-7 после закипания - свежий нарезанный лук, чеснок, зелень и приправы. И нарезанные ошмётки всего, что было на костях. Ну, или мясо, если оно там было. :-) Через пять минут выключить и дать постоять.
Да, и если варить из говядины - то лучше добавить прямо в борщ немного растительного масла, тогда говяжий жир с ним смешается и не будет слишком тяжёлым.

Блин, всё равно про рецепты получилось. :-)
Tags: мешок котят, хоббитская магия
Subscribe

  • Очень специфическая радость

    Следующий уровень взят. Мне удалось ввести ЭТО (GS) коту в одиночку. И даже без травм, драк и кровавого лисапеда. И ловли убегающего поциента по…

  • Хэлп, ребята! Я опять с Малышом...

    Нам сегодня продили курс и подняли дозировку. Отрицание-гнев-торг-депрессия-принятие, но приходится делать так, как говорит врач. Мы очень…

  • И снова в эфире Малышовые хроники

    Котята-подобранцы вынесли мне мозг и силы, и я не написала, как мы тем временем с Малышом. Исправляюсь. Малыш чувствует себя отлично. Набрал…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments

  • Очень специфическая радость

    Следующий уровень взят. Мне удалось ввести ЭТО (GS) коту в одиночку. И даже без травм, драк и кровавого лисапеда. И ловли убегающего поциента по…

  • Хэлп, ребята! Я опять с Малышом...

    Нам сегодня продили курс и подняли дозировку. Отрицание-гнев-торг-депрессия-принятие, но приходится делать так, как говорит врач. Мы очень…

  • И снова в эфире Малышовые хроники

    Котята-подобранцы вынесли мне мозг и силы, и я не написала, как мы тем временем с Малышом. Исправляюсь. Малыш чувствует себя отлично. Набрал…