?

Log in

No account? Create an account
Очередная рабочая тетрадка
Январь 18, 2019
12:50 am
[User Picture]

[Ссылка]

Previous Entry Поделиться Пожаловаться Next Entry
А что вы готовите из репы?
репа

Вопрос, понятное дело, к тем, кто готовит. Таких сейчас немного, репа как-то не очень нынче популярна.
У меня дедушка репу всегда выращивал, мы её, в основном, хрумкали прямо сырой, и ещё бабушка её клала в "огородник" - тушёные овощи.
Сейчас я её тоже - или так съедаю, или в овощное рагу, или в борщ - если её класть вместо картошки, то и вкуснее получается, и менее калорийно, и вообще аутентично (поскольку борщ в нашей части света придумали заметно раньше, чем завезли сюда картофан). Больше пока ничего с ней не делала. Да, я знаю, что репу можно очень традиционно парить, но мне как-то не очень такой вариант, просто не нравится.
Есть идея попробовать замариновать или приготовить как корейскую морковку. Со свёклой такие фокусы проходят на отлично, с репой, наверное, тоже будет здорово. Только надо, чтоб она была, репа. :-)

Очень жаль, что репу сейчас почти не сажают. Купить её - это надо ловить либо у старушек, либо на рынке или в магазинах, но везде - редко и если очень повезёт. Посадить свою я в прошлом году продолбала, надеюсь не продолбать в нынешнем, потому что борщ с репой - это очень, очень клёво.

Возвращаясь к вопросу - а какие у вас есть опробованные варианты кроме тех, что я назвала?

упдейтСвернуть )

Tags: ,

(78 комментариев | Оставить комментарий)

Comments
 
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
[User Picture]
From:igor_sabadah
Date:Январь 18, 2019 09:59 pm
(Link)
В Ашане всегда есть
[User Picture]
From:kat_bilbo
Date:Январь 18, 2019 10:01 pm
(Link)
Ашан не всегда есть. :-)
Творческая Мастерская "Время Дороги" Разработано LiveJournal.com