Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо) (kat_bilbo) wrote,
Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо)
kat_bilbo

Category:

Осенний супчик

Четыре крупные (с ладонь!) лисички + 4 литра воды + 6 картошек + большая луковица + крупная морковина (лук и морковь обжарить) + 1 красный сладкий перчик + два зародыша тыквы + два очень маленьких цуккини + несколько придаточных листьев от брокколи + два куста огуречной травы + пучок мангольда + полстакана рассола от малосольных огурцов + несколько зубчиков чеснока + немножко соли по вкусу.
И что вы думаете?
Прекрасно!

Началось всё с лисичек, мы с Пашкой в лес ходили по дрова, я вытаскиваю берёзовую ветку, а из-под неё вдруг как пахнёт грибами на пол-леса! Гляжу - лисички: здоровенные, крепкие, свежие! Фоток не будет, потому что они в кармане у меня всё-таки поломались, пока мы домой вернулись.
А потом я собирала с огорода всякое по мелочи перед заморозком - что нельзя на земле в заморозок оставлять. Ну и вот получилось. Первый раз варила суп из лисичек. Оказалось - очень душисто и наваристо!

Физалисы ещё собрала, им точно минуса вредны, даже под тканью. Ну и всё равно уже холодно, что не дозрело - то пойдёт в варенье как есть. Честно говоря, учитывая, как поздно я их посадила, я вообще удивляюсь, что по нынешним холодам там хоть что-то выросло. Однако плодов целый тазик. Непобедимое растение. Воображаю, сколько было бы урожая, если бы всё вовремя и лето нормальное. В прошлом году была засуха, да я высадила всего несколько растений, и всё равно на таз варенья хватило. Правда, Пашка почти весь этот таз сожрал до расфасовки. Сажай, говорит, эту фигню ещё. Хорошее варенье из него, в общем.

А на улице уже в девять вечера было -2. А у меня сливы на дереве ещё висят в количестве - я их постепенно кусками перерабатывала. А там не одно дерево-то сливовое, а три или четыре, хрен пойми, все перепутались. Ну и вот думаю - переживут сливы на ветках -2-3 - или не переживут?..
Если не переживут - завтра все сгребу и буду варить много варенья сразу.
Tags: милый сад, хоббитская магия
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments