Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо) (kat_bilbo) wrote,
Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо)
kat_bilbo

Category:

Маринуйте яблоки!

Осенью ради эксперимента замариновала 0.7 баночку яблок. Без специй, без ничего, только сахар, соль и яблочный уксус. Потом потеряла эту баночку. Потом решила открыть яблоки в сиропе и обнаружила, что это оно - я не ту этикетку наклеила. И вот я что скажу: это офигенно.

Яблоки брала зимний сорт "Сеянец Титовки" - они твёрдые, душистые, хрустящие, кисло-сладкие. Ломтиками без серединки. Просто залила кипящим маринадом и закрутила.
Яблоки улетели в момент. И теперь у меня полбанки несказанно ароматного золотистого кисло-сладкого маринада, и я думаю, что бы мне в нём замариновать ещё...
Tags: хоббитская магия
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments