Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо) (kat_bilbo) wrote,
Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо)
kat_bilbo

Category:

Мороженые яблоки

Любите ли вы мороженые яблоки так, как люблю их я? А кстати, вы вообще в курсе, что это такое?

Когда я была маленькая, мои бабушки делали зимой такую штуку: выкладывали на мороз крупные яблоки и ждали, пока они станут как каменные. А потом клали их на батарею, чтоб они быстро разморозились. Яблоки становились коричневые и мягкие, мякоть превращалась в пюре. И вот так берёшь его, прокусываешь кожуру, выпиваешь сладкий прозрачный сок, а потом съедаешь всё это мягкое нежное содержимое. М-м-м...
Потом я и сама так делала, просто при помощи морозилки.

А нынче я таких яблок нарвала прямо с дерева. Несколько дней назад, когда подбирала последние яблочки. По нам уже к тому времени пробежали небольшие морозы (до -8 было), и всё, что висело ещё на ветвях, замёрзло, а потом растаяло. Я снимаю их с дерева - а они коричневые. Пробую - а они не испортились, а стали мороженые! Сладкие, сочные, душистые, нежные. Больше десятка таких было. Съела уже.

А вы такие пробовали?
Tags: хоббитская магия
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments