Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо) (kat_bilbo) wrote,
Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо)
kat_bilbo

Category:

Яблоки и смородина

Перед самым выездом на игру я пошла купить еды на полигон - и у подземного перехода обнаружила старушку с чёрной смородиной. Огромной, спелой, невероятно сладкой - я попробовала. Бабулька продавала её по 150 р. за полуторалитровый баллон со срезанным верхом. И один из них был двухлитровый. Но всё равно за 150. Я не выдержала, купила - хотя боялась, что пропадёт, мне-то уже сразу почти надо было уезжать, а часть ягод полопалась от спелости. И оно осталось ждать меня в холодильнике.
И дождалось! Я наелась ягод просто так, а остальное засыпала сахаром, размесила блендером в пюре и спрятала в холодильник целую поллитровую баночку. :-)
Я просто ужасно люблю чёрную смородину. И мне уже давно-давно не попадалась такая крупная и сладкая.
А ещё это клёво, когда на кухне есть блендер, который может любое съедобное расфигачить в мелкое какаду.
Сейчас вот думаю - а классный бы пирог вышел с такой смородиной, к которой даже сахар не надо добавлять!..

Вообще меня опять тянет готовить. Родня насыпала мне расходных яблок. Сделала чуть-чуть варенья-минутки с малым количеством сахара, варила компот с корицей, яблоки ещё есть, буду сочинять какое-нибудь более развесистое варенье. Яблоки с брусникой, между прочим, отличный вариант. Если брусника где-нибудь подвернётся.
И надо ещё сварить компота и испечь яблочный пирог. Хочу из дрожжевого хрустящего теста. Или из слоёного.
Tags: хоббитская магия
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments