Где в Киеве хлебнуть пивка?
Поймала тут в ленте статью о том, что в Киеве возрождаются стильные отвязные пабы. Мне прям захотелось! Если к тому моменту, как я попаду в Киев (правда, мне этот момент пока неизвестен, а хочется), оно всё будет работать - то я туда хочу. Мне идея "Пещеры" очень вставила. Я мясо люблю. :-)
Папа пабов: Эрик Айгнер — о своём возвращении в ресторанный бизнес
Дядька, кстати, клёвый такой. Хорошо как говорит-то! :-)
"...Да, все повышают цены, а я понижаю. Я всегда так работал — наоборот. При этом мы умеем считать и не остаёмся в минусе. Кроме того, есть такой момент, как совесть: местное пиво дороже 20 гривен — для меня это дико...
...Многие винят кризис. Но, на мой взгляд, кризис — это отмазка. В отношении к доллару цены, конечно, поднялись, но в отношении гривны выторги могут быть такими же, как и до кризиса. При условии, что место работает качественно. Люди хотят оставлять деньги, а задача заведений — сделать так, чтобы они оставляли их с настроением. А я хочу подавать людям настроение, а не пиво..."
Папа пабов: Эрик Айгнер — о своём возвращении в ресторанный бизнес
Дядька, кстати, клёвый такой. Хорошо как говорит-то! :-)
"...Да, все повышают цены, а я понижаю. Я всегда так работал — наоборот. При этом мы умеем считать и не остаёмся в минусе. Кроме того, есть такой момент, как совесть: местное пиво дороже 20 гривен — для меня это дико...
...Многие винят кризис. Но, на мой взгляд, кризис — это отмазка. В отношении к доллару цены, конечно, поднялись, но в отношении гривны выторги могут быть такими же, как и до кризиса. При условии, что место работает качественно. Люди хотят оставлять деньги, а задача заведений — сделать так, чтобы они оставляли их с настроением. А я хочу подавать людям настроение, а не пиво..."