Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо) (kat_bilbo) wrote,
Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо)
kat_bilbo

Category:

Чечевица с маслом

Сегодня варила чечевицу с луком. Самую простую чечевичную похлёбку: чечевица, вода, лаврушка, чёрный перец, лук. И впервые попробовала заправить её оливковым маслом - немного ещё при варке, немного - потом в тарелку. Получилось так вкусно!
Раньше всегда с подсолнечным делала (если с растительным) - а сегодня решила добавить аутентичности: в Средиземноморье-то испокон веков чечевицу явно не с подсолнечным употребляли. Но я не подозревала, как оно здорово.

Вообще я начала оливковое масло использовать не так давно - как-то всё держалась старых привычек, из природного консерватизма. И вот думаю теперь: где ж я раньше-то была? И салаты с ним мне нравятся, и овощи тушёные, и вот чечевица...

Не могу сказать, что б у меня появилось желание совсем на оливковое пересесть - душистое подсолнечное я очень люблю и с него не слезу. Но кругозор расширился, да.
Tags: хоббитская магия
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment