Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо) (kat_bilbo) wrote,
Екатерина Ливанова (Кэт Бильбо)
kat_bilbo

Category:

Овощи в духовке

Ничего экстравагантного.

2 крупных картошки
2 средних молодых кабачка
полторы морковки
2 крупных луковицы
горбушка от кочана капусты
2 помидора
треть стакана душистого подсолнечного масла
лаврушка, черный перец, свежий чеснок, немножко соли

Всё это порезать, высыпать в большое корыто для запекания (ну такое прямоугольное, с тефлоном) и засунуть в духовку на полчасика. Не закрывая. В процессе пару раз плеснуть туда совсем по чуть-чуть водички и пару раз аккуратно перемешать.
Результат отличный.
Жидкость выкипает, овощи не расклячиваются, ничего лишнего.
Зелень можно уже потом, в готовое, по вкусу.

Собственно, овощи там могут быть любыми.
Tags: хоббитская магия
Subscribe

  • Это прекрасно. Аж защемило...

    ЦИФРОВАЯ Почтовый курьер по Тверской везёт треугольники. Шпион-беспилотник стрекочет в свежей листве. Тиран просыпается: розовый, хрупкий,…

  • Море не выдаёт своих

    * * * Плохо быть иностранцем, замерзшим среди нигде, постояльцем-непостоянцем, итальянцем в Орде, встречать пустые рассветы, возмущаясь в уме - зачем…

  • Какое урожайное ныне Рождество

    …И город как пещера в Бет-Лехем, и мы как тени, - так сказал Сократ. Ну, что сидишь, богема из богем, унылый виноградарь-ретроград? Цари и маги в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

  • Это прекрасно. Аж защемило...

    ЦИФРОВАЯ Почтовый курьер по Тверской везёт треугольники. Шпион-беспилотник стрекочет в свежей листве. Тиран просыпается: розовый, хрупкий,…

  • Море не выдаёт своих

    * * * Плохо быть иностранцем, замерзшим среди нигде, постояльцем-непостоянцем, итальянцем в Орде, встречать пустые рассветы, возмущаясь в уме - зачем…

  • Какое урожайное ныне Рождество

    …И город как пещера в Бет-Лехем, и мы как тени, - так сказал Сократ. Ну, что сидишь, богема из богем, унылый виноградарь-ретроград? Цари и маги в…